食用纯碱的用途(食用纯碱)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于纯碱的用途有哪些，纯碱的用途这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 选择玉米粉或者玉米粥加一些碱。玉米中含有结合型烟酸，不易被人体吸收。长期吃玉米食物会缺烟酸，容易长疖子。碱可以将结合烟酸转化为游离烟酸，有利于人体吸收。

2、 将带鱼放入80左右的热碱水中浸泡10秒钟，立即在冷水中捞出，然后用刷子刷或用手抚摸，迅速去除其粉鳞。

3、 俗话说‘盐是骨，碱是肌’。揉面时加入适量的盐和食用碱，可以增强面团的强度，改善面筋的物理性质，并使质地更加致密，增强弹性和强度。使面团在拉伸或膨胀时不易断裂。面团组织紧密后，成品的颜色会呈现白色。

4、 吃碱可以缩短炖肉的时间，容易熟软。但碱会破坏B族维生素、维生素C、维生素D等营养物质，影响人体对营养物质的吸收。

5、 白色毛巾用久了会发黄变硬，用起来不舒服。将毛巾放入锅中或盆中，加入一些水，撒一把碱性面条，煮几分钟。水不热的时候，把毛巾搓几下，然后用热水冲洗干净。这样可以基本消除毛巾的黄渍，而且柔软很多。

6、 将碱粉放在污渍上，加一点温水，摩擦几次，即可去除织物上的污渍。

以上就是纯碱的用途这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。