开一家小吃店赚钱吗(开加盟小吃店赚钱吗)
大家好,小活来为大家解答以上的问题。自己开小吃店流程,开一家小吃店的流程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先,你要了解,你做的小吃是针对于那些消费人群的,再根据你所了解的客源问题做分析,讲明了你是开家小吃店,那么,你做的小吃,价位一定不可能会定得很高,只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着填口腹之欲的。
2、所以,你可以将小吃店开在学校、公司或是商场附近,商场里面的人也是上下班,需要吃饭的呀。
3、这些外部问题解决了,再来看看内部问题,摆在第一位的当然是你的店铺装潢啦,眼睛舒适了,心里就舒服了,店铺不一定要大,但一定要干净整洁,让人有耳目一新的感觉,千万不可以做太豪华的装潢,记住,你是开家小吃店,不是开了家高档餐厅!最后,要对于如何经营小吃店,做一个完整的营销策略,千万不可以什么都不准备,就直接拿着兵器上战场,这是最最危险的举动。
4、2如何开一家小吃店? 准备工作开业初期,尽可能尝试多做一些口味的小吃,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打产品,最好是能有1到2种口味特别的小吃,使小店拥有独特的优势。
5、同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的小吃,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。
6、小吃销售方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格:一般大中型城市,价格可定在5—10元每份,消费水平相对较差的地方,可实行3—7元每份的定价模式,特色产品定价可适当调高。
7、在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。
8、经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量。
9、开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于小吃是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度,待客源稳定后,几乎不用再进行促销,也能保持有源源不断的顾客来购买。
10、特色小吃别具风味特色,价格也实惠,因此中国市场上的小吃店层出不穷,经营特色小吃店还有很多办法,其中服务质量是餐饮业的重要指标,包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等,都是留住顾客的重要因素,因此店主应加强对店员的培训。
11、END如何开一家小吃店?主要步骤顾客定位小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
12、地点选择只要人多的地点即可。
13、最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。
14、客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
15、店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。
16、用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。
17、只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。
18、小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
19、店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
20、4价格品种价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。
21、品种方面,不可贪大求全,只要又沙县小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
22、开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。
23、资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。
24、记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。
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