大白芸豆嘌呤高吗(大白芸豆煮熟后嘌呤高吗)

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1、是的。

2、大白豆Large White Bean，大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。

3、陕南大白芸豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。

4、多为零星种植，很少成片。

5、陕北部分县也产。

6、陕南大白芸豆，颗粒肥大，胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。

7、颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。

8、在国外市场久负盛名，是我省重要出口豆类。

9、大而奶白色的扁平普通豆，又称为白扁豆。

10、用于煨菜或砂锅菜，通常可以和其他豆类互相取代。

11、别名还有大白芸豆、京豆、白豆。

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