炒茄子的正宗做法步骤（炒茄子的家常做法步骤）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒茄子的家常做法步骤，炒茄子的正宗做法步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

先把事先洗好的茄子切成条状备用。将锅里的油捞出，将茄子条倒入小火中慢慢翻炒，直到茄子变软。盛在盘子里以备后用。然后在锅中倒入适量的油。先加入适量豆瓣，再加入葱、姜、蒜。继续炒出红油和香味。倒入刚炒好的茄子条，翻炒几下，出锅。这样一盘营养美味的炒茄子就可以吃完了。

以上就是炒茄子的正宗做法步骤这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。