乌鱼的做法大全家常（乌鱼的做法大全家常窍门）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于乌鱼的做法大全家常窍门，乌鱼的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将黑鱼清理干净，用厨房纸擦去水分。

2、 把肉和骨头分开。刀要稳扎稳打，骨头上不能留肉，否则浪费，不好看。切片下面的鱼要去掉小刺后切成鱼片。

3、 加入胡椒粉、色拉油、蛋清、淀粉拌匀。

4、 大白菜梗切片，青红椒也切片。因为我家辣椒太小，只能切成这种丝，切片不像切片那样切丁。

5、 将油加热，将蔬菜和青椒炒至六七成熟，备用。

6、 重新下油，爆香葱花和姜片，倒入鱼片小心翻炒。

7、 鱼片变白时，放入炒好的白菜梗，加盐搅拌均匀。

以上就是乌鱼的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。