在家做的简单小甜点（在家做的简单小甜点怎么做）

大家好,小活来为大家解答以上的问题。在家做的简单小甜点怎么做，在家做的简单小甜点这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、红枣布丁 用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。

2、 做法： 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块； 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀； 4． 冷却后放入冰箱中待用。

3、1111 花生牛奶冰做法 材料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半 作法： 1.先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2茶匙，一同浸泡4小时， 然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。

4、 2.另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。

5、 3.盘内先放创冰，再加入少许花生和炼乳即成。

6、 特点：做法简单、清翠爽口！！ 木瓜炖奶酪 材料： ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。

7、 做法： 1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

8、 2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

9、 3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

10、 4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

11、 白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！ 葡萄奶昔 材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

12、 做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

13、 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。

14、 草莓豆腐奶 材料： 嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 熟油少许 调味料： 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴 做法： ① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和 调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

15、 ② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。

16、 ③ 煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅 匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。

17、 柳橙果皮冻 材料： 1．柳橙皮1个、水570克 2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。

18、 作法： 1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。

19、 2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。

20、 3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。

21、 4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。

22、 小秘诀： 1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。

23、 2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。

24、 3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。

25、 杏仁豆腐 材料： 1．鲜奶450克、鲜奶油50克 2．糖60克、琼脂1．5大匙 3．杏仁露2大匙 4．焦糖；砂糖100克、热水4大匙 作法： 1．材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。

26、 2．将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。

27、 3．杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。

28、 小秘诀： 1．煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。

29、 2．另一种吃法为加糖水及水果丁。

30、 松软可口的蒸烤布丁 材料： 1．焦糖：细砂糖100克、热水35克 2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。

31、 作法： 1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。

32、 2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。

33、 3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。

34、 4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。

35、 小秘诀 1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。

36、 2．烘烤时间视模具大小而定。

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