肉烧萝卜的做法(肉烧萝卜的做法窍门)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肉烧萝卜的做法窍门,肉烧萝卜的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 白萝卜洗净,切成滚刀片;生姜切片备用。
2、 猪腿洗净,切成小块。(如果喜欢肥瘦相间的味道,可以选择做五花肉。)
3、 半锅冷水,加入料酒和肉块,焯水2-3分钟,捞出沥干。
4、 加入姜、蒜、干辣椒、洋葱、八角和香叶翻炒。将肉块放入锅中翻炒3分钟左右。(加几个干辣椒就行,不爱吃辣就别管了。)
5、 倒入不带肉的热水,加入2汤匙白糖、1汤匙酱油、1汤匙盐,大火烧开,小火炖25分钟左右。
6、 将白萝卜放入锅中,小火炖20分钟。将萝卜炖至软烂,最后大火收汁。
7、 上菜前撒一点葱花,即可食用。凉了,这道菜一定适合你!
以上就是肉烧萝卜的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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