长茄子怎么做好吃又简单（长茄子怎么做好吃又简单视频不过油）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于长茄子怎么做好吃又简单视频不过油，长茄子怎么做好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 4根长茄子，去蒂洗净备用。

2、 茄子撕成小条，撒上盐腌制片刻。

3、 切一份酸菜备用。

4、 将蒜瓣切成蒜末。

5、 腌制十几分钟后，用手挤压茄子，这样熟的更快，吸油更少，不易变色。

6、 炒锅放适量油，转小火炒蒜粉。

7、 大火炒酸菜。

8、 加入茄子，少许糖和少许盐翻炒几分钟。

9、 我家不知道怎么吃辣，所以辣椒放在最后，茄子煮到软就可以了。

以上就是长茄子怎么做好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。