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红烧鸡肉土豆的做法(土豆烧鸡肉家常做法)

2022-09-21 11:18:08教育553

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于土豆烧鸡肉家常做法,红烧鸡肉土豆的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 将鸡洗净,锅中加水,在冷水没过鸡的情况下,加入姜丁香(有助于去除鸡的腥味)。锅烧开后,撇去水中的浮沫,在装满冷水的盆中捞出鸡肉。那就打扫干净。

红烧鸡肉土豆的做法(土豆烧鸡肉家常做法)

2、 土豆去皮后,清洗干净,然后切成滚刀块。

3、 锅烧热,放入适量玉米油,再放入4、5块冰糖,用锅铲轻轻捣碎。当颜色变深时,加入鸡肉,开始翻炒。同时把火调成中火,避免烧锅;依次加入适量酱油、盐、十三香、姜片。鸡肉颜色变深后,加入土豆翻炒。炒好后,在鸡肉中加入适量的水,转大火加热。

4、 锅烧开后,放入切好的小葱。如果锅里还有很多汤剩下,就转中小火加热;等汤加热一会儿,土豆能用筷子切碎的时候,加入适量的醋调味,再用小火加热一分钟,就可以上桌了。

以上就是红烧鸡肉土豆的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 土豆做法
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