冰镇杨梅汤的做法（如何做冰镇杨梅汤）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于如何做冰镇杨梅汤，冰镇杨梅汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.将买来的新鲜杨梅放入水中，然后加入盐和一勺淀粉，用筷子朝一个方向搅拌，直到淀粉和盐都在水中。浸泡20分钟左右，然后用清水洗净。淀粉有很强的吸附作用，能深层清洁杨梅表面和内部的杂质。其实发现杨梅泡过之后还是挺脏的。

2、 2.加入适量的碎冰糖(或冰糖粉)，分层摆放，在底部、中部、表面各放一些点，让糖均匀的沾在杨梅上，腌制15分钟。在这里，冰糖的量是不固定的。你可以根据杨梅的甜度和酸味来添加来品尝。

3、 3.将腌制好的杨梅和冰糖放入锅中，加入冷水至杨梅离锅2cm处，大火烧开，撇去浮沫，调至中小火继续煮20分钟；

4、 4.直到锅里的水全部变成深红色，然后就可以关火冷却，过滤装瓶了。建议用纱布把杨梅里面的汁挤出来，不要浪费，因为煮过的杨梅里面有很多水！

5、 5.冰箱冷藏，炎炎午后来一杯冰镇杨梅汤。酷~

以上就是冰镇杨梅汤的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。