小窍门辨别蜂蜜真假（怎么能辨别蜂蜜真假）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么能辨别蜂蜜真假，小窍门辨别蜂蜜真假这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鼻闻：一般蜂蜜都有草本植物特有的花香味。此外，混合蜂蜜具有天然的花香。有的假蜂蜜有蔗糖味，有的有香料味。

2、 二、眼观：视蜂蜜浓度，取一根筷子插入蜂蜜中，垂直向上拉。高浓度的蜂蜜慢慢滴下来，粘度可以画出来。假蜂蜜或低浓度的蜂蜜则相反。即使能把丝拉长，断了的丝也没有弹性，不会缩成蜜珠。在一张纸上滴一滴蜂蜜是明智的。高浓度的纯蜂蜜呈半球形，不易浸湿纸张。浓度低或者假的蜂蜜容易把纸浸湿。取一杯水，加一点蜂蜜。真正的蜂蜜会沉到杯底，不容易融化。用筷子慢慢搅拌的时候，会出现连续的现象。

3、 第三，如果是假蜂蜜，很快就会溶于水而结晶。蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关。一般纯天然蜂蜜在13-14容易结晶。能结晶的蜂蜜一般含水量低，浓度高，不易变质，是极好的蜂蜜。晶莹剔透的纯蜂蜜用手捻，手感细腻，没有沙感。假蜂蜜，不容易结晶，或者沉淀一部分，沉淀比较硬，不容易破碎。

4、 三、口感：口味纯正自然的蜂蜜，酸甜微酸，口感柔和细腻，口感柔和爽口，微辣喉感，回味悠长。掺假的蜂蜜虽然尝起来很甜，但掺入了糖或香料，有一种微弱的喉感，回味微弱而短暂。

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