西葫芦肉馅饺子的做法(西葫芦肉馅饺子的做法大全)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于西葫芦肉馅饺子的做法大全,西葫芦肉馅饺子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
在面粉中加入适量的水制成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发半小时,加入切碎的一半葱和姜末,拌匀,加入1克盐,与五香粉、酱油、料酒和橄榄油拌匀,腌制半小时。将剩下的葱切成葱花,西葫芦去皮去瓤,洗净搓成细丝,表面撒上剩下的盐,用刀和葱一起剁碎,取一部分西葫芦碎馅,放在笼布上,揉搓。将剩余的挤好的馅料依次挤压,倒入大碗中,将肉馅和西葫芦馅混合,取出面团,揉匀,切成小块,擀成薄皮,取一袋馅料,捏中间,再分别捏两边,一个饺子就包好了。剩下的放入撒有干粉的锅中,锅中放半锅水,烧开水,放入饺子,用铲子沿着锅边和锅底轻轻翻动饺子,防止粘锅。以上就是西葫芦肉馅饺子的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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