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柠檬泡椒凤爪的做法(柠檬泡椒凤爪的做法大厨)

2022-09-16 21:16:05教育552

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于柠檬泡椒凤爪的做法大厨,柠檬泡椒凤爪的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 鸡爪洗净,剪掉鸡爪的指甲,根据自己的喜好切成小块。小一点的是为了方便口味;

柠檬泡椒凤爪的做法(柠檬泡椒凤爪的做法大厨)

2、 锅中烧开水,依次放入花椒、香叶、姜、八角,开锅后放入鸡爪,加入少许白酒、白醋,使鸡爪变白,鸡爪配方就做好了;

3、 取出后放入冷水中,最好是加冰的冰水。这样鸡爪吃起来更Q弹。冷却后,尽可能洗净去除鸡爪上的浮油;

4、 将鸡爪放入碗中,加入姜、花椒、小米椒,仍按口味摆放;

5、 倒入泡椒和泡椒水,从准备好的柠檬中挤出一点柠檬汁,滴入碗中,再切几片柠檬,味道会更好。

以上就是柠檬泡椒凤爪的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 凤爪大厨
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