凉拌木瓜丝(越南凉拌木瓜丝)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于越南凉拌木瓜丝,凉拌木瓜丝这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先将青木瓜去皮切丝。请注意这一点。各位在家做饭的朋友,木瓜切丝。发挥你的想象力,试着剪出像头发一样的细丝。太厚的木瓜丝不好吃。)将切好的木瓜丝用冷水冲洗干净,放入水中浸泡3-5分钟。
2、 第二布,准备调料。少许香菜,切碎。白糖最好用温水融化。味道越甜越好,像蜂蜜一样。
3、 第三步是调味。把泡过水的木瓜丝倒掉,用勺子拌菜。(我这么说你明白吗?大家应该都用过,就像吃火锅时用的漏勺。)倒入一勺香油,两勺白醋,一勺白糖水,四分之一姜汁。然后撒上香菜,放一点盐。这里不要放太多盐。众所周知,这道菜的味道主要是醋,盐只是底味,用来调节菜的味道,所以少放一点盐就够了。然后加入少许花椒油,用筷子搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以把新鲜的红小米椒切成玉米粒拌在一起(有的叫朝天椒)。
4、 这个菜的颜色就出来了,你就知道有多好看了。我这里没有图片,所以是第一次体验。以后尽量带图。希望对喜欢吃木瓜的朋友有帮助。
5、 另外,北方的冬天,家常萝卜白菜是少不了的。白萝卜的做法与此类似,只不过要在萝卜里放一些蒜粉。
6、 这两道菜也是很好的小吃和饮品。你可以试试。
以上就是凉拌木瓜丝这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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