鸡蛋皮的做法（荆芥鸡蛋皮的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于荆芥鸡蛋皮的做法，鸡蛋皮的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把鸡蛋打在碗里，加入一点精盐，然后按照2: 1的比例加入十几片鸡精，再一起打匀。

2、 将炒锅加热至稍热，倒入一些油，大约半勺，然后转动炒锅以润滑其表面。炒锅里油的直径大概是10-20cm。

3、 当你感觉油温稍微升高，会冒出烟的时候，马上把打好的蛋液倒进去，转动煎锅，让蛋液均匀凝固成圆形块。

4、 然后改小火，用铲子开角，用另一只手的食指把鸡蛋片翻过来，另一面在锅里晾干后，用铲子切成小块，放在盘子里。

以上就是鸡蛋皮的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。