土人参图片及药用功效（土人参图片及药用功效与作用）

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1、 塔利努姆

2、 (马齿苋科的土鳖虫)

3、 土人参(学名：土人参(JAC。)Gaertn。)为马齿苋科一年生或多年生草本植物，高100厘米。主根圆锥形，茎直立，肉质，叶互生或近对生，叶稍肉质，倒卵形或倒卵状长圆形，顶端尖锐，有时略凹，顶端短，基部狭楔形，全缘。圆锥花序顶生或腋生，花小，总苞片绿色或近红色，圆形，苞片膜质，披针形，先端锐尖，萼片卵形，紫红色，早落；花瓣粉红色或淡紫色，花柱线形，子房卵圆形，蒴果近球形，种子多为扁圆形，6-7月开花，9-10月结果。

4、 分布在长江以南。大多是为了栽培。可供查看。根药，滋补强壮。猴头菇具有易栽培、繁殖快、病虫害少、根叶可食、可炒、可煲汤、可涮、可炖等优点，可药食两用。作为蔬菜的食用部分，它们不断长出嫩嫩的茎叶，是酒店蔬菜。肉质根是一种药用滋补品，具有滋补强壮、补益气血、助消化、生津止渴、以血治咳痰的作用。

5、 主要价值

6、 食用芋头

7、 大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养成分。每100克可食部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6、总氨基酸1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克。

8、 人参菜(talinum)的嫩茎叶脆、嫩、滑、味美，可炒可做汤。根可凉拌，宜与炖肉、药膳同用。营养功能：具有清热解毒的功效，对气虚体弱、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、神经衰弱等有一定疗效。

9、 成品Talinum可切片用作人参茶冲剂，可增强人体健康，止咳防病。

10、 塔林姆配方

11、 作为蔬菜的食用部分，正在生长的嫩茎叶是酒店蔬菜。

12、 (1)蚝油姜丝参菜：参菜250g，放入沸水中煮3分钟，过冷，放入油锅中与姜丝参菜一起炸半分钟，然后加入蚝油调味。

13、 (2)姜蒜人参菜切丝：将人参菜的嫩茎叶放入沸水中焯一会儿，然后冷藏。在炒锅里放入大蒜和姜丝，然后放入人参菜翻炒，调味。

14、 (3)人参菜排骨汤：排骨煮好后，加入人参菜，调味。

15、 (4)凉参根：肉质根剥去表层物质，撕成碎片。根据个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐、辣椒丝等。拌匀，调味。

16、 (5)人参根炖排骨：肉质根、排骨，加枸杞适量，加水炖，调味。

17、 塔林姆插花

18、 Talinum花小，花期长，是插花的好品种。

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