茄子饼的家常做法（茄子饼的家常做法视频）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于茄子饼的家常做法视频，茄子饼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 取出一个圆茄子，洗净备用。这里最好选圆茄子。这样做出来的茄子饼大小一样，更好看。当然也可以选择长茄子。

2、 茄子去皮后，沿着茄子的圆形方向切成均匀的薄片。厚度3-5MM就可以了。

3、 接下来，我们开始搅拌面糊。将面粉放入不锈钢碗中，加入适量的盐和十三种香料。再打入一个鸡蛋，加入少许食用油，加入适量水拌匀。

4、 搅拌它，直到它看起来像下面的图片。没有明显的面粉颗粒。用筷子搅的时候，筷子上会有面糊附着，不会马上掉下来。不能太薄。如果太薄，茄子片就粘不上面糊。

5、 插上烤盘预热，倒上油，抹匀。

6、 将切好的茄子片放入面糊中，使整个茄子片均匀地覆盖上面糊。如下图所示。

7、 将沾有面糊的茄子片放入电饼铛中，上下加热两分钟，翻面，至两面微黄，即可出锅。

8、 出锅后的成品。

以上就是茄子饼的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。