鳗鱼干(鳗鱼干怎么做好吃视频教程)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鳗鱼干怎么做好吃视频教程,鳗鱼干这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 鳗鱼干,以新鲜鳗鱼为原料,经清洗、加工、切割、晒干制成的肉干制品。
2、 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚、养血、祛湿、抗结核的功效。它是慢性病、虚弱、贫血和肺结核患者的良好营养品。特别适合老弱年轻夫妇。
3、 鳗鱼干是一种富含钙的水产品。经常食用可以增加血钙值,强身健体。所以,你可以在刚做完手术或者正在养身体的时候,多吃点鳗鱼干补充身体。
4、 鳗鱼干适用于慢性病、五脏虚弱、贫血、夜盲症、肺结核、妇女崩漏白带、小儿疳积、小儿蛔虫、痔疮、脱肛患者。
5、 鳗鱼干食用禁忌:
6、 患有慢性病和有水产品过敏史的人,病后脾肾虚弱,脾虚咳嗽痰多,腹泻者不宜食用。此外,感冒、发烧、红斑狼疮患者忌食。
7、 如何选择鳗鱼干:
8、 鳗鱼干要有鱼干特有的颜色。鱼干表面干净干燥的为上品,灰色或红色的果肉无光泽有血污,湿的为次品。
9、 蒸鳗鱼干的制作方法:
10、 1.鳗鱼干温水浸泡15分钟。
11、 2.芹菜洗净切小块,姜切丝,蒜切片。
12、 3.把鳗鱼干拿出来过滤一下,放在盘子下面,上面放芹菜,姜丝,蒜丝,然后在盘子里滴几滴酱油。
13、 4.放在锅上蒸15分钟,也可以再蒸一会儿。
14、 5.出锅后滴几滴香油,然后拌匀即可享用。
以上就是鳗鱼干这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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