虾仁蒸蛋的做法(玉子豆腐虾仁蒸蛋的做法)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于玉子豆腐虾仁蒸蛋的做法,虾仁蒸蛋的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 成分~ ~ ~!鲜虾和虾都可以,但鲜虾味道更好。
2、 用剪刀剪开虾背和肚子,去掉虾线。因为是蒸蛋,所以要去掉虾头和虾壳,只做虾。
3、 将鸡蛋打碎,将虾切成小块,放入碗中。
4、 用料酒、燕麦粉和洋葱腌制虾10分钟。
5、 首先,盐在温水中融化,加入鸡蛋中。鸡蛋和水的比例是1:1。如果你不确定水的比例,用鸡蛋壳。两个鸡蛋的水,用半个田切4次鸡蛋壳。然后搅拌均匀。有的人用凉开水,有的用矿泉水,有的用自来水蒸鸡蛋。我觉得我的嘴尝不出来。都一样,所以我用自来水。不好意思,懒人做饭都这样。用水化盐就是担心用冷水化不开,然后沉淀到蛋液底部,会很咸。
6、 用保鲜膜把鸡蛋盖上,然后蒸10分钟左右。待蛋面凝固后,将虾和洋葱放在蛋面上,盖上保鲜膜,再蒸8分钟,就可以吃了。
7、 搞定~ ~ ~!基本上没什么难度就能做好。有时间可以推荐自己试试。
以上就是虾仁蒸蛋的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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