新买的砂锅使用前需怎么处理(新买的砂锅使用前需怎么处理锅使用前怎么处理好)
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1、如何使用砂锅 国人历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉,这是因为砂锅是陶制品,能较好的保持食品的色、香、味。
2、但若使用方法不当,砂锅很容易损坏。
3、因此,在使用砂锅时,须注意以下四点: 1.新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。
4、 2.用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
5、 3.从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
6、 4.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
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