白鲳鱼的做法(香煎小白鲳鱼的做法)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香煎小白鲳鱼的做法,白鲳鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 因为白鲳比较小,一般的盘子都可以装。非常适合家庭小蒸笼。一块白色鲳鱼。
2、 这一步清鱼我就不说了。它和普通的鱼一样,只是有点特别。白鲳腹部有一层黑色薄膜。这应该被清洗。
3、 在前面和后面做几道口子。很好喝。刀可以是任何形状,一个十字字就可以了。看个人喜好了。
4、 将鱼平放在盘子上,表面放上葱姜蒜,淋上料酒,少许酱油,最后淋上蒸好的鱼和豆豉。
5、 放在蒸笼(笼屉)里,因为鱼好煮,不要蒸太久,肉会烂,夹不住。从冷水中放入,中火15分钟取出。
6、 因为白鲳鱼比较小,所以一般是两块一起吃。大锅一起蒸,小锅蒸两遍。因为第二遍水是热的,蒸12分钟就好了。
以上就是白鲳鱼的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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