怎么做冰淇淋最简单（怎么做冰淇淋最简单不用奶油）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么做冰淇淋最简单不用奶油，怎么做冰淇淋最简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.首先你需要把蛋黄从外面分离出来，然后加入白糖和少量柠檬汁，直到变成白色，如下图。

2、 2.然后将牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后放入奶锅内小火加热，如下图所示。

3、 3.加热过程中保持搅拌，避免蛋奶分离。煮到浓稠时关火，将锅放入冷水中快速降温，如下图所示。

4、 4.将淡奶油打至湿发泡状态，与冷却后的蛋黄牛奶拌匀，如下图。

5、 5.将冰淇淋放入保鲜盒，放入冰箱冷冻。每半小时取出，用打蛋器再搅拌一次。如此重复五六次，如下图所示。

6、 6.如果想做芒果味的冰淇淋，需要用料理机将芒果果肉打成泥状，然后按照第4步的方法将淡奶油打匀，最后加入蛋奶搅拌均匀。

7、 7.如果你想做巧克力冰淇淋，你需要在第二步中加入可可粉。加热至粘稠状态后，加入黑巧克力，搅拌至融化。

8、 8.如果想做抹茶口味的冰淇淋，需要在第二步加热蛋黄牛奶的时候加入抹茶粉。

9、 9.如果你想做草莓味的冰淇淋，你需要将第四步中的鲜奶油打匀，然后加入鸡蛋牛奶，搅拌均匀。

以上就是怎么做冰淇淋最简单这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。