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蕃茄红素(番茄红素的作用与功效及副作用)

2020-08-23 04:05:13教育582

大家好,小活来为大家解答以上的问题。番茄红素的作用与功效及副作用,蕃茄红素这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、番茄红素是一种胡萝卜素,是目前所知抗氧化能力最强的物质。

蕃茄红素(番茄红素的作用与功效及副作用)

2、含番茄红素最多的果蔬理所当然是番茄。

3、科学研究发现,番茄红素能有效预防恶性肿瘤的发生,预防动脉硬化、冠心病,并能提高人体免疫力,还是延缓衰老的好东东。

4、 我们知道成熟的番茄有红色和黄色两种,它们的番茄红素含量可是大有差别的:红色番茄中的含量约是黄色番茄的10倍左右。

5、而且越成熟,颜色越深,番茄红素的含量越多。

6、黄色的番茄虽然少见诱人,但熟透的深红色番茄应是健康首选。

7、 吃水果餐减肥的美眉,夏天时喜欢生吃番茄配黄瓜,可是番茄红素是脂溶性物质,生吃时番茄红素的吸收率很低。

8、如加些植物油,或与含脂肪较多的食物一起烹制,就可以大大提高人体对它的吸收率。

9、 营养学家建议:每天摄入的番茄红素应为5-10mg,而每100g番茄中番茄红素的含量约为3.5-7.7mg,因此每天食用2-3个番茄就可以满足正常人对番茄红素的需要。

10、 除番茄外,红瓤西瓜、胡萝卜、杏等也含有比较多的番茄红素。

11、不过这个季节西红柿、西瓜和杏都较贵,胡萝卜倒是很多见且价格实惠,不妨经常烹制食用。

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标签: 红素蕃茄
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