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阿胶糕的做法与步骤(阿胶糕制作步骤)

2020-08-22 19:18:45教育606

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于阿胶糕制作步骤,阿胶糕的做法与步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 准备泡黄酒的吉利粉只需要两个小时。

阿胶糕的做法与步骤(阿胶糕制作步骤)

2、 炒核桃仁,去红枣,枸杞干,桂圆肉沥干,炒黑芝麻。

3、 提前用保鲜膜把盘子包好放在边上,方便后面的阿胶糕出锅。

4、 两个小时后,把砂锅直接放在火上开始煮,方便又省事。烧开后,用勺子搅拌均匀。

5、 烧开后一次性把冰糖全部放进去,转小火慢慢煮阿胶,会越煮越浓。在此期间,用勺子搅拌。根据个人经验,大概30分钟左右就会开始沸腾,直到挂旗。

6、 这就意味着阿胶熟了,然后你就可以开始按照从大到小的顺序放各种好吃的食材了,不然不容易搅拌。

7、 我先放核桃。

8、 再放红枣。

9、 加入龙眼肉。

10、 加入枸杞。

11、 最后放黑芝麻。

12、 直接在盘子上面铺一层保鲜膜,然后直接用手压平。将其压平,然后撕掉顶部的塑料包装。

13、 撕了之后是这个样子的。现在,唯一要做的就是把它放在冰箱里两三个小时,然后切片。请注意,它不是冻结的。

14、 成品如下。

以上就是阿胶糕的做法与步骤这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 阿胶步骤
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