生滚粥的做法(生滚粥的做法大全家常)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于生滚粥的做法大全家常,生滚粥的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备粉条,猪肝,瘦肉,盐,酱油,生粉,花生油,姜,香菜,葱。
2、 葱、姜、香菜洗净,沥干,葱、香菜切小块,姜切小块。
3、 瘦肉洗净,切掉上面的筋膜,切成薄片。如果觉得不太好切,可以放入冷冻室30分钟后再拿出来切。切它是非常容易的。
4、 粉丝和猪肝洗净。最好把粉条上的一些肥油切掉,在水龙头处往肠子里倒水,把里面的粘合剂清洗干净,最后切成小块,猪肝切成薄片。
5、 将切好的瘦肉、粉条、猪肝、生姜放入同一容器中,加入适量的盐、酱油、生粉、花生油,搅拌均匀,腌制10分钟。
6、 把米粥搬到煤气炉上煮。粥冒泡时,倒入腌制好的瘦肉等。并用筷子搅拌,防止薄粉香肠粘在一起。
7、 继续煮5分钟左右,同时用勺子或筷子来回搅拌,防止粥粘锅底。
8、 用适量的盐调味,关火,放入碗中,加入适量的香菜和洋葱,搅拌均匀即可食用。一碗好吃的顺德生滚粥就做好了,很甜很好吃。
以上就是生滚粥的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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