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怎么腌制黄瓜(怎么腌制黄瓜放一年不坏)

2020-08-20 18:04:06教育819

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎么腌制黄瓜放一年不坏,怎么腌制黄瓜这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 黄瓜、辣椒、大蒜清洗干净后,擦干表面水分,将干黄瓜切成段,再将每段切成条。如果还有一点水,用纸巾擦干。

怎么腌制黄瓜(怎么腌制黄瓜放一年不坏)

2、 将黄瓜条放入盆中,倒入适量的盐,用水腌制。

3、 腌制在缸里,肚大口小,适合密封。

4、 酱油要在锅里煮。煮的时候放入冰糖一起融化。腌黄瓜会流出很多水。有一大锅黄瓜条,只剩一半了。姜是腌黄瓜的成分。最好选择新姜,味道更鲜。材料准备好后,先将冷却后的酱油和冰糖液倒入缸中,再放入黄瓜、姜、蒜片。

5、 将油煸炒,加热,加入少许花椒,花椒出香后关火冷却。

6、 将所有材料倒入罐中后,密封发酵。两天就能吃完。

以上就是怎么腌制黄瓜这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 黄瓜不坏
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