不用淡奶油的蛋挞液(不用淡奶油的蛋挞液怎样做)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于不用淡奶油的蛋挞液怎样做,不用淡奶油的蛋挞液这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备好原料,用分离机将蛋黄和蛋清分离,蛋黄留作备用。选择蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存,不解冻。
2、 将牛奶放入温热的锅中,根据口味加入少许白糖,然后小火加热,不断搅拌,直至糖融化。只是温的,不用加热直到牛奶沸腾。
3、 关火后,将蛋黄打散,然后均匀倒入奶锅。再开大火,搅拌均匀,然后关火晾凉备用。
4、 将蛋糕粉或低筋面粉筛入冷却的牛奶中,边加入边搅拌。搅拌过程中,注意将面粉颗粒碾碎至无颗粒,搅拌均匀。原来的蛋挞液就完成了。
5、 将一半的蛋挞原液均匀倒入四个蛋挞皮中,填满四分之三。剩下的一半可以加入巧克力球,小火搅拌至巧克力融化,做成巧克力味,再放入剩下的蛋挞皮中。
6、 烤箱预热至200,放入烤盘烤15-20分钟,直到蛋挞表面变成棕色。每个烤箱都有不同的型号和温度。请根据自己烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间。
以上就是不用淡奶油的蛋挞液这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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