冷冻和冷藏的区别（冷冻和冷藏的区别）

大家好,小活来为大家解答以上的问题。冷冻和冷藏的区别，冷冻和冷藏的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、单门电冰箱和一般的双门电冰箱只有一只温度控制器，冷冻室和冷藏室的温度只能同时升高或降低。

2、调节温度时应以冷藏室的温度为标准，调到1-8℃最为适宜。

3、若以冷冻室的温度为标准容易造成冷藏室结冰。

4、正常情况下冷藏室的温度不应低于0℃。

5、单温控系统的冰箱只是控制冷藏室温度，冷冻室温度是靠较大的蒸发面积和优先进行热交换来达到冷冻温度。

6、双门双温电冰箱有两只温度控制器，可以分别控制两室温度，使用方便。

7、夏季冰箱的利用率极高，新的剩的只要是没吃完没用完的，基本上都塞进冰箱，但冰箱远没有我们想象的那么完美，也不能一劳永逸，不及时处理的食物该坏照样坏，科学利用是关键。

8、冰箱储存食物量不能太多，不能超过冰箱总容量的三分之二。

9、过满、过紧，没有了缝隙，不利于空气对流，增加机组负荷，减小冰箱使用寿命，也会更费电。

10、冰箱只可暂存食物，剩余的饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。

11、超过72小时，风险大大增加，一定小心。

12、打开冷藏室门，看箱内的照明灯是否亮，以确定电冰箱的电源是否接通。

13、如果灯不亮则用电笔或万用表检查电源插座是否有电、电冰箱的电源插头是否接插良好。

14、因为电源没有插好的原因导致冰箱不能正常的制冷，只要将电源插好就行了。

15、要在非常低的环境温度下，高效传冷的情况下，尽快地通过结冰这个过程，让食品中的水来不及形成大冰晶，而是形成很多微小的冰晶，不至于把细胞刺破，这样化冻之后就不容易汁液流失、质地软烂。

16、冷冻室存放各种熟的面食都是一绝。

17、比如贪便宜买了超市买一送一的快过期面包，大袋馒头花卷，又吃不了，就可以分装小包，然后冻起来，就不怕过期问题了。

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