大鲤鱼怎么做好吃(大鲤鱼怎么做好吃糖醋)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于大鲤鱼怎么做好吃糖醋,大鲤鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先把鲤鱼洗净,在鲤鱼的两面各有一条腥线,买鱼时要卖鱼的先给挑出来,自己挑也行。
2、 切葱丝,姜丝,花椒备用
3、 把洗净的鲤鱼,将均匀地抹上盐,耗油,将花椒,葱丝,姜丝放到鱼肚里一部分,然后将均匀地撒在鱼身上,倒入少许料酒。腌制半小时。然后裹睡宙放到锅里急火蒸20分钟。
4、 蒸熟鱼后,把鱼身上的葱丝,姜丝,花椒去掉。蒸鱼盘里的汁倒出来备用。鱼身上撒上香菜段。
5、 锅内倒入少许花生油,开争雁油后下入。葱,姜,花椒。干辣椒炝锅。倒入少许醋,料酒,酱油,糖,盐煸出诉近香味,倒入蒸鱼的汤汁。用清水调一点淀粉倒入。收汁到汤汁变稠即可。
6、 将烹调好的汤汁,将均匀地泼在鱼身上就好了。
以上就是大鲤鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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