关于锅巴的介绍（锅巴）
大家好，小编蜜蜜来为大家解答这个问题。锅巴，关于锅巴的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，以焦厚者为佳。
2、主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。
3、性味甘平，有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
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