鲜笋怎么处理才不涩味(生笋怎么处理才不会)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鲜笋的功效与作用及营养价值，鲜笋怎么处理才不涩味这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 去除竹笋苦味和涩味的最好方法是用清水浸泡。在浸泡的过程中，需要经常换水，去除苦涩味。

2、 也可以去掉竹笋的苦味和涩味，放入沸水中煮熟。

3、 将竹笋放入锅中高温蒸，也能去除苦味和涩味。

4、 食用盐还可以去除竹笋的苦味和涩味。将竹笋去壳，放入锅中，加入食用盐腌制五六个小时，然后取出用清水洗净，放入清水中浸泡二十四小时，换水三四次，以去除竹笋的苦味和涩味。

以上就是鲜笋怎么处理才不涩味这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。