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醋泡黑豆的做法视频(醋泡黑豆的正确做法与吃法及功效)

2023-03-09 17:46:07健康367

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于醋泡黑豆的做法大全,醋泡黑豆的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

醋泡黑豆的做法视频(醋泡黑豆的正确做法与吃法及功效)

1、 选择黑豆:选择饱满、无杂质、无虫蛀、无染色的真黑豆。你以为是染的,剥豆皮就发现了。选择纯粮酿造食醋。大概的比例是黑豆和醋的重量比为1: 2。根据选择的容器,灌装后用醋淹没黑豆为宜。

2、 网上流传的大概有直接浸泡的;有三种方法:先煮后泡,炒后泡。因为豆制品使用前要充分煮熟,所以放弃第一种方法。还可以考虑用水煮浸泡到容器里来稀释醋的浓度,简单选择煎泡的制作方式。

3、 选择适量的黑豆。如果洗的时间太长,用湿毛巾搅拌黑豆。擦拭黑豆表面,使干燥时间缩短。

4、 放入锅中无油,中火翻炒。黑豆皮崩开后,转小火继续翻炒5分钟左右。勤炒,以防烧焦。不知道会不会影响效用,小心点。

5、 冷却后,放入干净的没有水的容器中,加入醋,直到黑豆被淹没。黑豆表面可以根据自己的喜好加入大蒜。或者吃的时候加蜂蜜,可以冲淡醋的酸味。

6、 密封并储存在阴凉处或冰箱中。7天后就可以吃了,放冰箱冷藏的话可以保存半年左右。注意不要每次吃东西都带进水分或其他杂物。

以上就是醋泡黑豆的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 做法
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