可乐鸡翅最简单的做法(鲜嫩可口吃不腻)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。可乐鸡翅的教程和做法，可乐鸡翅饭店做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 在生鸡翅上切一刀，或者用牙签在每只鸡翅的正反面戳6个小洞，可以更美味。用一勺酱油5ml和两勺料酒10ml腌制至少两个小时(时间紧可以省略腌制，但需要切刀戳个洞，不然不容易入味)。

2、 锅里放凉水和葱姜切片。鸡翅和冷水一起煮，不用彻底煮熟。看到浮沫多了就关火，用温水逐一冲洗掉浮沫，沥干。

3、 用厨房纸擦干。如果有异物的话，这个时候可以拔掉。

4、 【最好用不粘锅】锅上涂一层姜可以防止鸡翅粘锅。

5、 (不用放油，鸡翅自己会出油。)将鸡翅用小火煎至金黄色，晃动平底锅，避免粘锅。

6、 一罐可乐，一勺料酒，一勺酱油，两勺生抽，再加半枝桂皮和一个八角会更有味道。不需要加水

7、 炖到汤里剩一碗水，再尝咸。如果需要加盐，就加少量的盐，这样不容易出错。

8、 炖至汤汁变浓。看图。基本上所有的汁都包在鸡翅里。大约只剩下三勺汤了。拿出来。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。