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泡菜黄瓜萝卜的腌制方法(泡菜黄瓜的腌制方法和配料视频)

2023-01-24 16:30:08健康382

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于泡菜黄瓜菜谱,泡菜黄瓜这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

泡菜黄瓜萝卜的腌制方法(泡菜黄瓜的腌制方法和配料视频)

1、 1.将黄瓜洗净,切成6厘米的段,一端划十字刀,放入碗中,撒上粗盐,腌制1小时,清水冲洗干净,挤出多余水分。

2、 2.韭菜洗净,切成1厘米左右的段。

3、 3.取一个小碗,加入糯米粉和冷水,搅拌成糯米糊。

4、 4.烧热炒锅,倒入糯米糊,翻炒至粘稠。

5、 5.取一个大碗,放入韭菜、辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜末、姜末和糯米糊,搅拌均匀,制成泡菜馅。

6、 6、泡菜馅可以塞进黄瓜顶端的十字刀里,也可以密封后放在室外发酵后再吃。

以上就是泡菜黄瓜这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 泡菜黄瓜
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