调料大全(调料大全及图和名称)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于调料，调料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.十四香

2、 配料：八角、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、高良姜、甘草、肉豆蔻、砂仁等14种珍贵天然香料。

3、 用途：炒肉和蔬菜，沙拉，汤，腌制泡菜，肉类面食，风味食品等。

4、 2.十四味炖肉

5、 配料：花椒、茴香、高良姜、茴香、豆蔻、丁香、肉桂、肉豆蔻、木香、陈皮、香叶、辣椒、干姜和白芷。

6、 用法：将调料放入纱布中，加盐、酱油、味精，炖牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼等肉类。

7、 3.咖哩粉

8、 配料：胡椒、姜黄、胡椒、茴香、陈皮

9、 用途：咖喱牛肉、鸡肉、土豆等。

10、 5.烧烤配料

11、 配料：孜然、芝麻、花椒、紫苏子、味精、精盐。

12、 用途：本产品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿等鸟兽。

13、 6.胡椒粉

14、 配料：大红袍花椒、青克椒用法：本品适用于制作白肉、麻辣豆腐等炒菜，也可用于制作腊肉、腌制食品。

15、 肉等。可以使用

16、 7.美味的盐和胡椒

17、 配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

18、 用途：用于腌制、蘸食、油炸食品，选材考究，风味独特。

19、 8.孜然粉

20、 成分：新疆特产纯天然孜然

21、 用途：可用于烧烤各种新疆风味的食物，也可用于制作各种小吃。它风味独特，香味宜人，并能消除脂肪。

22、 9.混合填料。

23、 配料：大料、白芷、肉桂、高良姜、砂仁、豆蔻、茴香、干姜、甘草、丁香、胡椒、草果、肉豆蔻等。

24、 用途：本产品可广泛用于制作各种肉馅饺子馅、包子馅、馅饼馅，或炒肉菜、沙拉菜、烧烤和腌制各种肉制品。

25、 以及各种风味的面食、汤和小吃。

26、 10.炖肉调料

27、 配料：姜片、白芷、香叶、陈皮、花椒、丁香、大料、桂皮、茴香、山奈、山楂等。

28、 用法：将炖肉放入锅中，加入酱油、大葱、盐和本套餐调料，即可炖煮。还可以炖排骨，砂锅肉，做火锅底料。

29、 1.白胡椒

30、 配料：优质白胡椒

31、 用法：本品可加入各种汤、馄饨、面条、饺子馅、肉制品中，煎、炸、煮、炸等。

32、 12.五香粉

33、 配料：八角、花椒、桂皮、陈皮、茴香、丁香、干姜。

34、 用途：本产品适用于蒸鸡鸭鱼肉，制作香肠、灌肠、香肠、火腿，制作馅料和腌制各种五香酱菜及各种风味食品。

35、 13.炖鸡

36、 配料：花椒、大料、肉豆蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、肉桂、干姜、甘草、茭白、陈皮、枸杞、大枣。

37、 用途：炖清汤鸡、扒鸡、辣子鸡、烧鸡、蒸鸡等家禽肉类菜肴。

38、 14.炖鲜鱼。

39、 配料：花椒、大料、肉豆蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、茴香、香叶、高良姜等。

40、 用途：炖、焖、蒸等各种鱼类。

以上就是调料这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。