老式糯米糕的做法大全(红豆糯米糕的家常做法大全)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糯米糕的做法大全图解窍门,糯米糕的做法大全图解这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将牛奶(也可以用红枣、生姜、枸杞、红糖甜品代替)稍微加热,放入酵母,将红糖融化(我看到有些处方里有泡打粉,个人认为还是少吃泡打粉比较好),将除坚果、干果以外的食材混合。我用打蛋器锅铲搅拌了一下,然后筛了一遍。
2、 加坚果,爱放什么放什么。此时烤箱已经预热到150度10分钟。
3、 倒入一半的糯米糊,烤10分钟。此时,糊状物处于半固化状态。撒上坚果和干果。烤3分钟后,加入另一半糯米糊,继续烤30分钟。
4、 如果你能上下控制火的温度,在最后的十五分钟里把火关小20度。
5、 用竹签戳一下,就熟了,没有粉。不要烤得太干,煮一下就好。
6、 冷却后,根据自己喜欢的大小切成片。
7、 外脆里嫩。很好吃。
以上就是糯米糕的做法大全图解这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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