面没发起来怎么补救(面没发起来怎么补救怎么做面包)
大家好,小活来为大家解答以上的问题。面包面没发起来怎么补救,面没发起来怎么补救这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、面不发的原因有很多种,因为发酵要在一定的时间和温度下。
2、如果只是加了发酵粉,发酵所需要的温度达不到,面是发不起来的。
3、面没发起来有很多补救的方法:在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。
4、2、用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。
5、3、假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。
6、这样蒸出的馒头同样松软好吃。
7、4、发面时放一些白糖,蒸出的馒头又白又松软。
8、5、也可以加入酵母,重新进行发面。
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