简单菜谱家常菜做法大全清淡(简单菜谱家常菜做法大全有图)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于简单菜品做法，简单菜谱家常菜做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 排骨500克，葱姜适量，花椒30个，大料3个，香叶适量，白酒3毫升，盐适量，白糖15克，红糖15克，香醋15毫升，酱油15毫升，油适量。

2、 1.将买来的排骨用水冲洗至排骨发白；

3、 2.电压力锅加适量水，放入葱、姜、大料、香叶、白酒；

4、 3.将洗净的排骨漂洗干净，放入沸水中焯一下，然后漂洗干净，放入高压锅中；

5、 4.盖上盖子煮8-10分钟；

6、 5.将葱和姜从煮熟的排骨中取出；

7、 6.炒锅倒油，小火放入花椒炒香，再放入白糖、红糖；

8、 7.继续用小火翻炒糖至糖变成棕色，倒入煮好的排骨；

9、 8.翻炒至排骨上色，加入香醋和酱油，再加入一碗煮排骨的汤；

10、 9.盖上火煨，待汤快干时加盐；

11、 10.最后大火把汤勾芡，上桌后撒点熟芝麻。

12、 五花肉250克，西兰花500克，调料，盐，鸡精，调和油。

13、 1.五花肉切成薄片，放些盐和酱油腌制；

14、 2.将西兰花切成小块，然后洗净，放入锅中焯一下；

15、 3.大火倒油，放入五花肉翻炒；

16、 4.待肉变色，放入西兰花翻炒；

17、 5.加盐继续翻炒；

18、 6.然后加入一些鸡精，翻炒至出锅。

19、 猪里脊肉100克、胡萝卜100克、青椒100克、葱花适量、姜丝适量、蒜末适量、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、醋1汤匙、白糖1/2汤匙、胡椒粉适量、植物油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉1汤匙、蚝油1汤匙。

20、 1.里脊肉切成细丝，用1汤匙生抽、适量胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙水淀粉，抓匀腌制10分钟；

21、 2.胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜准备切丝；

22、 3.在微波炉容器中加入2汤匙植物油，放入姜蒜，搅拌，放入微波炉中大火1分钟；

23、 4.取出，加入肉丝拌匀；

24、 5.加入胡萝卜丝和青椒丝，加入1汤匙蚝油、1汤匙豆瓣酱、1汤匙甜面酱、1汤匙醋和1/2汤匙白糖，搅拌均匀；

25、 6.放入微波炉3分钟，盖子稍微错开；

26、 7.取出，搅拌均匀，撒上葱花，然后放入微波炉中用大火加热3分钟。

27、 鸡胸肉250g，花生200g，葱，盐，干辣椒，花椒，蒜，酱油，醋，料酒，鲜汤，姜，糖，红薯淀粉。

28、 1.姜、蒜去皮切片，葱切粒，干辣椒去蒂去籽，切成1cm长的段，把鸡拍松，再用刀换成丁；

29、 2.用盐、酱油、料酒红薯淀粉、淀粉拌匀去腥；

30、 3.花生洗净，放入油锅炸熟；

31、 4.拿出来晾凉。温度控制得很好。油炸花生尝起来很苦。

32、 5.锅烧热，上油，加热，将鸡肉放入锅内炸至变色，然后捞出。锅里放油烧热，再放姜蒜；

33、 6.翻炒出香味，放入干辣椒炒至棕红色，再放入花椒，再放入炒好变色的鸡丁翻炒；

34、 7.加入酱料翻炒，起锅前倒入炒好的花生，翻炒，收汁，起锅装盘。

35、 豆腐500克、猪肉40克、酱油10毫升、白糖1克、郫县豆瓣酱15克、豆豉10克、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2克、姜适量。

36、 1.猪肉切碎，豆腐片用淡盐水浸泡10分钟，沥干；

37、 2.葱姜切碎，郫县豆瓣酱切碎；

38、 3.翻炒至油香，放入葱姜末，倒入肉末，翻炒变色；

39、 4.然后加入郫县豆瓣酱和豆豉，炒香；

40、 5.加入豆腐，然后加入适量的水；

41、 6.然后加入酱油，再加入白糖；

42、 7.豆腐烧5分钟后，加入花椒粉，倒入水淀粉勾芡；

43、 8.锅铲推动豆腐汤变稠关火。

44、 鸭子400g，盐，胡椒粉，八角，葱，姜，料酒。

45、 1.放流水冲洗鸭血；

46、 2.用厨房纸擦去鸭身上的水；

47、 3.椒盐粒

48、 7.将盐水鸭放入锅中浸泡2小时，然后煮沸，撇去浮沫；

49、 8.关火，盖上锅盖焖20分钟，再开大火把水烧开，然后关火继续焖20分钟。用筷子顺利刺入肉厚的部分。

50、 9.取出，过滤，干燥，冷却，切碎，即可食用。

51、 牛肉适量，小葱少量。

52、 1.牛肉切成薄片，用料酒、精盐、孜然、辣椒粉、花椒粉、芝麻拌匀，腌制20分钟。

53、 2.将毛葱去皮，从中间切开，分成小花瓣；

54、 3.炒锅烧热，加入30g大豆油，油温升高后稍微翻炒牛肉片，牛肉变色后出锅。用剩余的油翻炒毛葱，然后加入炒好的牛肉片，加入精盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

55、 几个腐竹，一根黄瓜，和一些蒜粉。

56、 1.将腐竹浸泡在水中。一般腐竹要泡一个小时以上才软；

57、 2.准备一根黄瓜，洗净，切丁，用盐腌制15分钟，然后控水；

58、 3.往锅里倒水，烧开。用小刀将大蒜压平，切碎备用。水烧开后，把泡好的腐竹放在下面，稍微煮一下；

59、 4.用水煮腐竹控水，再用凉水；

60、 5.将腐竹切成小块，加入适量的盐、味精、白醋、香油、糖、蒜粉搅拌均匀。

以上就是简单菜谱家常菜做法大全这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。