葡萄的营养价值 葡萄的作用及功效有哪些(葡萄有什么营养和功效)
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1、葡萄又名葡萄、草龙珠,是一种食用水果。
2、它是葡萄科多年生藤本植物或攀缘植物的果实。
3、中国各地都有栽培。
4、鲜果汁多味甜,含糖量16%-18%,其中葡萄糖6%-7%,果糖7%-8%,麦芽糖1.5%-3.1%,蔗糖含量相对较高。
5、它还含有有机酸,主要是酒石酸。
6、葡萄还含有多种维生素和21种花青素。
7、除了新鲜食用和制成葡萄干外,果实大多用于酿酒。
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